Olijfbomen kunnen op verschillende tijdstippen worden gesnoeid, afhankelijk van de groei en gezondheid van de boom. https://bestekooptest.nl/wanneer-olijfboom-snoeien/ De winter, als de boom in rust is, is een goede tijd om de boom te snoeien. Dit helpt de grootte van de boom te verkleinen en dode of zieke takken te verwijderen. Na de oogst is het ook een goed moment om te snoeien om nieuwe scheuten aan te moedigen en oudere scheuten die niet langer vrucht dragen te verwijderen. Bij jonge bomen is snoeien gericht op het bevorderen van een goede boomstructuur. Dit helpt bij het vormen van een sterke stam en vermindert de omvang van de boom. Het is belangrijk om te bedenken dat het snoeien van olijfbomen niet te veel stress voor de boom mag veroorzaken. Ook is het aan te raden om na te gaan welke snoeivorm geschikt is voor een bepaalde soort olijfboom
